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Quand j’ai vu les bouteilles chez Safeway, j’étais pliée en quatre.
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Mika qui commence déjà à déglinguer son Déglingos.
(via amandalynferri)
Je vais dire Saint Nick maintenant, ça fait moins papy que Santa Claus !
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C'est parti pour 5h de cuisson
Le thermomètre intégré confirme: 5h
Le thermomètre
Toujours moi qui m'y colle pour découper
Ils rigolent pas les solilesses
Les abats dans un sachet !!!
MERCI POUR LA DINDE !
Avec quelques jours de retard, Ladies & Gentlemen, voici: “La Dinde de Thanksgiving”
Explications:
Cette année encore on avait prévu de ne pas faire de dinde pour 2 pour Thanksgiving. Mais mercredi soir en faisant nos courses chez Lucky, on a eu une belle surprise à la caisse: une dinde gratuite pour $100 d’achats (on en avait pour plus de $200 mais on s’est dit que une dinde chacun, ça ferait un peu dernière vignette d’Astérix.)
Alors bon, on a accepté la bête (6,4 kilos) et on a réussi à lui faire une place dans notre énorme frigo. Elle a mis 2 jours et demi à décongeler donc on a commencé la cuisson aujourd’hui en début d’après-midi.
Heureusement qu’on avait un plat assez grand dans le tiroir du four (pour donner une idée, le plat est long de 43cm…).
La cuisson est longue mais ça reste ultra simple. Il suffit juste d’arroser la dinde très souvent.
La découpe était assez coriace. Pour une bestiole qui n’a jamais dû courir ni voir le ciel, elle avait des os super robustes et durs à couper !
On a bien ri quand on a découvert le petit sachet en papier contenant les abats dans la carcasse. C’est bien un truc d’américains ça: c’est dégoutant les abats mais on les met tout de même parce que c’est la tradition !
On a juste mangé une cuisse et un bout de blanc à deux et mis le reste au congélo. À mon avis, on en a jusqu’à Thanksgiving 2010.
Je croyais avoir tout vécu ici en matière de découverte vinicole funky…
Les bouchons boule-quies rose fluo, les bouteilles avec des bouchons à visser, les bouteilles en plastique (ça m’a fait un choc quand j’ai saisi la bouteille chez Trader Joe’s, j’ai failli la lâcher… au moins elle ne se serait pas cassée !).
Mais aujourd’hui, en cherchant un vin rouge pas cher pour cuisiner, j’ai découvert l’impensable: un vin sans alcool. Ou plutôt, un vin dont on a retiré l’alcool.
Voilà, ça existe, ils ont osé le faire. Ça vient de la Napa Valley. Ça s’appelle Fre.
À coup sûr c’est dégueu mais on achetera tout de même une bouteille pour confirmer. Au pire on la terminera au petit-dèj, j’aime bien le jus de raisin au petit-dèj.
Ça y est, cette fois - à part si Coca sort un Merlot Coke - je crois que j’ai tout vu…
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